Střední koláč OŘECH | POVIDLA

Detailní popis produktu

Střední kynutý koláč vyrábíme ručně (každý koláč projde rukama více než 10 šikovných cukrářek) a plníme námi vykupovanými lokálními ořechy a povidly. Jelikož povidla jsou přirozeně vlhká, vlhkost prostoupí i kynuté těsto, což není vůbec špatná věc. Právě naopak. Vlhkost dodává těstu velmi specifickou vláčnost, která jednak prodlužuje životnost koláče (i když nepochybujeme, že zmizí v žaludku okamžitě, jak se vám dostane do rukou), ale hlavně zdokonaluje jeho chuť. 

Všechny střední koláče povidla obsahují, takže o unikátní vláčnost nepřijdete v žádné variantě. Samozřejmě čím sušší je druhá složka náplně, tím méně vlhkosti se do těsta dostane. Mezi naše Bestsellery patří zejména kombinace Tvaroh-Povidla a potom také Ořech-Povidla. Třetí a poslední variantou, kterou najdete v naší nabídce, je spojení povidel a máku, tedy Mák-Povidla. 

O surovinách 

Všechny Tomšejovic koláče vyrábíme z nejlepších surovin s výrazným podílem surovin lokálních, u kterých dokážeme kontrolovat kvalitu a zároveň tím zkracujeme dodavatelský řetězec a jeho ekologickou stopu. Na naší planetě nám záleží, stejně jako na úspěchu českých pěstitelů a výrobců, proto volíme lokální cestu.

Více o surovinách a našemu přístup k nim si přečtete na této stránce.

Informace o složení:

• Složení výrobku: Mouka hladká, mouka polohrubá, cukr, vanilkový cukr, mléko, máslo, vejce, slunečnicový olej, citron, vlašský ořech, povidla.
• Hmotnost: 40 gramů
• Průměr: 9 cm
• Alergeny: 1,3,7,8
• Trvanlivost: 48 hodin (čerstvý produkt k okamžité spotřebě).